Certificati di qualità
QUALITA’ CERTIFICATA E GARANTITA
La nostra azienda, da sempre orientata al miglioramento della qualità dei prodotti e dei servizi offerti alla propria clientela, attuando nuove procedure di verifica, ha ottenuto nel 2000 la certificazione UNI ENI ISO 9001:2000, a cui si è aggiunta nel 2008 la certificazione IFS per soddisfare i requisiti qualitativi richiesti dai mercati internazionali. Tutto ciò è a supporto dell’attento piano di autocontrollo HACCP impostato fin dall’inizio dell’attività, improntato alla produzione di salumi ad alto livello qualitativo. Una garanzia per i consumatori.
LA PRODUZIONE
Tutti i nostri prodotti sono ottenuti secondo metodologie produttive artigianali seguite direttamente dalla famiglia, con ingredienti genuini e naturali, che vantano tutti i piccoli segreti della tradizione familiare.
L’aria e il microclima ideale dove sorge la nostra azienda ne rende ottimale la stagionatura; la materia prima utilizzata, arriva direttamente da laboratori di sezionamento riconosciuti idonei dalle Autorità Sanitarie, dove la carne è accuratamente scelta.
